鹿兒島拉麵老舗「こむらさき（小紫）」1950年創業。
「こむらさき（小紫）」是鹿兒島拉麵的老字號。
小紫的拉麵和其他九州拉麵不同。不用梘水的白色麵，似素麵彈性不大，豬骨湯底的味道比較清淡。
配料是椰菜、冬菇及青蔥。菜單只有普通拉麵及大拉麵（及叉燒飯、白飯、啤酒、燒酎、汽水），非常簡約。
以前普通拉麵是走叉燒的，現在普通拉麵・大拉麵均有鹿兒島黑豬的叉燒。
普通拉麵是980日元，大拉麵是1,330日元，老少皆宜的健康拉麵。
不過如果習慣了吃濃香豬骨湯底九州拉麵的人士，可能覺得不夠味。
不用梘水、不用防腐劑、多菜的拉麵
＜こむらさき＞
地址：鹿兒島県鹿兒島市東千石町11-19
營業時間：11：00～19：00 L.O. 18:30（每星期四 11：00～16：00 L.O. 15:30）
休息日：每月第三個星期四（另有不定休）
交通：由鹿兒島中央站乘坐前往「鹿兒島駅」方面的市電，「天文館通」車站下車（車程約8分鐘、車費170日元）， 徒步約2分鐘。
＜こむらさき AMU PLAZA鹿兒島分店＞
地址：鹿兒島県鹿兒島市中央町1−1 AMU PLAZA鹿兒島B1F
營業時間：11:00〜20:00 （L.O. 19:30）
休息日：無休
交通：JR鹿兒島中央站直達
URL：http://www.kagoshimakomurasaki.com/
