*這餐廳2016年1月31日已閉店。餐廳SALES話,他們3間分店也可享新鮮海鮮。下面餐廳資料改了分店的。
熊本市中心有間居酒屋可以享受海鮮燒。入餐廳,門口出賣熊地道食品、多款式KUMAMON產品等出賣熊本手信店鋪。
過了物產店,見到新鮮海鮮檔。
冰上的海鮮,放了『鹽燒』『煮付(醬油煮)』等適合煮法的標示。
當天我拍照這張相的時,時間已經遲一點,沒多海鮮。也看到新鮮紅魚、鮮蠔等海鮮。
入餐廳內,多客吃七輪燒(炭燒)海鮮,但我自己一個人又時間太晚,吃幾款東西。
菜單上的食品,當天新鮮刺身之外,冬天最受歡迎的燒蠔,活燒鮑魚,出名地道菜馬肉刺身等,多款食品。刺身盛合(什錦刺身)是一人份開始。還其他小菜也不多分量。單人旅客,想吃多款美食的人士也可放心享受。
(海鮮燒等其他食品,請參觀下餐廳的官方網站。他們的PHOTO GALLERY)
- お通し(小菜)的椰菜卷。內裡應該是豬肉。
- 一人份刺身(980日元)。銀色魚是白帶魚。
- 菠菜雜菇沙律。蔬菜也使用當地的新鮮產品。
- 沙甸魚辛子(芥末)蓮藕(720日元)。
吃完後有機會和這間餐廳的職員傾下,他說他們和3間分店好歡迎海外旅客光臨餐廳(事實我當天也見到多華人旅客享受炭燒海鮮、買KUMAMON手信)。
又有接受到多位團隊(其中一間分店擁有受到100位團隊的廳房)。
還官方網站有網上訂位服務。覺得的服務很貼心旅客。
<EBISU FAMILY 魚河岸 番屋>
擁有魚缸的海鮮居酒屋
日文地址:熊本県熊本市中央区下通1丁目5-22 1F
營業時間:16:00~24:00
店休日:每星期一
電話: 0120-159-235(當地免費電話*手提電話等不能打通)、096-319-1777
交通:熊本市電『花畑町』站下車,徒步約3分鐘
<郷土・海鮮 肥後の陣屋>
提供馬肉、天草大王等地道菜的及新鮮海鮮
日文地址:熊本県熊本市中央区下通1丁目5-20
營業時間:16:00~24:00
店休日:每星期一
電話: 0120-558-123(當地免費電話*手提電話等不能打通)、096-211-1414
交通:熊本市電『花畑町』站下車,徒步約3分鐘
URL: http://熊本居酒屋.net/